一斤五花肉10个鸡蛋,这样做出来的美食,实在太

酥肉此道菜特征便是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友必定会喜欢的。

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一块五花 ,肥肉合适,不能太肥也不能太瘦。

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切成刀背那么厚的小片片,这时分检查我们的刀工的时分了

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加盐多半勺醃一小会

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胡椒粉多半勺,喜欢辣椒的也可以放

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糖一勺,这个是有必要的,不要问我为何

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花椒粉多半勺

鸡精一勺 根据你的肉量添加

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黄酒三勺,白酒也可以的哦

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再来8~9个鸡蛋,不要问为何,这是美食的测验,鸡蛋可以让肉更嫩

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搅拌均匀然后基本上就功德圆满

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加许多的淀粉,正本啥淀粉都可以,不要面粉便是了,加面粉炸出来不脆,不好吃的

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再次搅拌 架锅放油,油要多,五成热就可以炸肉了,搅拌好的肉要一片一片的放到热油裡炸,不然就粘在一起了

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炸的微黄色就可以捞出来了,把粘在一起的肉肉用筷子分隔

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再次热油到七成热,表面开端有油烟了,把炸好的肉再次入锅,炸呀炸!

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在入锅翻炒下便是蜀香酥肉了要是用高汤炖一下,也不错。

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鸡蛋的营养价值:据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,对增进神经系统的功能大有脾益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

猪肉的食用功效:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;

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