土豆焖鸡腿,开学网红菜,人人喜爱

开学大餐,人人喜欢,土豆焖鸡腿

开学网红菜,人人喜爱,土豆焖鸡腿

土豆焖鸡,是一道百吃不厌的菜谱。土豆是大小朋友的最爱,鸡腿营养丰富,比鸡肉要好吃。用土豆焖鸡腿 ,不仅小朋友多吃一碗饭,老少皆宜,易煮好吃。

又是开学季,学生时代最不能忘记的应该是土豆和鸡腿吧。鸡腿可是奢侈品,肉类中最受欢迎的,鸡腿和土豆都是学校食堂最受欢迎的食材,从幼儿园、初中、高中、大学,不管厨师,教师、还是学生人人喜欢。想吃的好味道,来,来,来,土豆焖鸡腿。

开学网红菜,人人喜爱,土豆焖鸡腿

一、食材

1.主食材:土豆600克、鸡腿3个(约600克)

2.配料:花生油6ml、盐6克、料酒1ml、酱油5ml、红辣椒1个、蒜3根、生姜5克

二、步骤

1.准备食材:土豆、鸡腿、红辣椒、蒜、姜等食材;

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2.土豆去皮洗净,清水浸泡3分钟;

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3.鸡腿继续,切块;

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4.清水煮沸,放入鸡腿汆汤,捞出;

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5.热锅,倒油,生姜煸炒鸡腿出油,放料酒、酱油炒至金黄色;

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6.锅中再油,把土豆煎炸熟,放入蒜白、辣椒;

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7.放入煎炸好的鸡腿,放酱油翻炒;

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8.加入蒜苗、盐,炒均收汁即可。

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三、小贴士

1.鸡腿比鸡肉好吃;

2.鸡腿要汆汤去血腥;

3.土豆浸泡炒的土豆更好吃。

成品图

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