鸡翅新吃法 做法简单 肉质Q弹皮滑肉爽

大家好，今天教大家一个鸡翅的新吃法，此菜食材不多，做法超简单，肉质Q弹，皮滑肉爽，老人小孩都喜欢。喜欢的赶紧试试！

做法：

1、准备食材：清洗干净的鸡翅适量，盐局鸡粉一包，少许姜片和大葱。

2、鸡翅里加入姜片，大葱，半袋盐局鸡粉，少许料酒去腥上手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

3、鸡翅腌好，先用纸巾把鸡翅表面水分吸干，然后在锡纸上面刷上一层食用油，最后放入鸡翅包入锡纸里。

4、锅烧干倒入两袋食用生盐，开大火翻炒，炒至微微发黄，温度大概130度这样即可。

5、在砂锅底部先铺上一层炒好的生盐，然后把鸡翅均匀的铺好，继续倒入生盐全部把它盖好盖实。

6、 盖上盖子开大火干烧十分钟，然后关火再闷十分钟即可拿出开吃。天气热时最好放入冰箱冷室20分钟或者更长时间，这样鸡皮才更爽口。

一道美味的盐局鸡翅就完成了，做法简单，肉质Q弹，皮鲜肉爽，在饭店都买不到，你们学会了吗？喜欢的亲帮忙点个关注，点个赞，谢谢大家的支持！