剁椒蒸金针菇 不开火无油烟 10分钟上桌

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

夏天,我家最馋这懒人菜,不开火无油烟,10分钟上桌,比肉还好吃。

图片[1]-剁椒蒸金针菇 不开火无油烟 10分钟上桌-起舞食谱网

​每年一到这个时候,天气就会特别燥热,天一热很多人就不想下厨房,小编身为家庭主妇,每天在闷热的厨房一待就几个小时,炒完菜都能热出一身汗。相信每年一到夏天,很多人都会有这样的亲身体验,不想在厨房待太久,这时候最想做一些简单快手又能下饭的菜。

图片[2]-剁椒蒸金针菇 不开火无油烟 10分钟上桌-起舞食谱网

​今天分享给大家的是一道很营养好吃的快手菜剁椒蒸金针菇,这道菜非常简单,几步就能做好,10分钟就能上桌,别看它是一道简单的素菜,吃起来特别鲜辣过瘾,老公吃了连夸我,锁这道菜比吃肉还香。接下来把做法分享给大家吧,大夏天不想炒菜,就做这道懒人蒸菜,不用开火,无油烟更健康。

【剁椒蒸金针菇】

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​【准备食材】:金针菇1扎,葱,鲜剁椒,蒸鱼豉油2勺,食用油1勺。

图片[4]-剁椒蒸金针菇 不开火无油烟 10分钟上桌-起舞食谱网

​【做法】:1. 把金针菇的根部切掉后,放入清水中洗干净,洗的时候尽量掰整齐一点,不要抓乱了。

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​2.把金针菇整齐地摆入盘中,上面盖一层鲜剁椒。

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​3.把金针菇放入蒸锅中,设置时间蒸8分钟。

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​4.金针菇蒸好后取出,淋入两勺蒸鱼豉油,由于剁椒是咸味的,这里就不需要再加盐了,没有蒸鱼豉油也可以用生抽来代替。

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​5.最后撒上葱花,淋入一勺食用油就可以了。如果不怕麻烦的话可以把食用油烧熟再淋上去,味道更香哦。

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​简单几步就把这道剁椒蒸金针菇做好了,鲜嫩又美味,蒸的做法营养也不流失,喜欢吃金针菇的可以试着这么做,保准你会爱上的哦。我用的是臻米电蒸锅,出气很快,大概10秒钟就充满蒸汽了,从透明锅盖还可以看到食物变熟的过程。

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​【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】

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