根据小编所了解到的信息，很多小伙伴们都非常喜欢吃蒜薹这道具有独特口味的蔬菜，实际上，多吃蒜薹还有着非常显著的降血脂的效果。那么，怎样才能做好一道美味的蒜薹炒肉末呢？下面小编就给大家介绍一下~

蒜薹炒肉末的详细制作步骤：

1.首先我们需要购买一些新鲜的蒜薹，将洗净后用菜刀切成如下图所示的小丁状。

2.向锅中加入适量的食用油，等待油热以后放入肉末，慢慢翻炒至变色后倒入姜末爆香。

3.然后，再一次放入一些郫县豆瓣酱，料酒，十三香，蒜薹，蚝油，生抽，老抽，充分地翻炒，将其炒熟炒香。

4.最后一步，向锅中来点少许的盐和白糖，翻炒均匀，再来点小米辣翻拌均匀，然后出锅，家常下饭菜就做好啦！

那么以上就是蒜薹炒肉末的详细制作方法啦！根据小编的吃货经验，将这样的菜品倒在米饭上或者拌在米饭中，淋上一些汤汁，真的是别提有多好吃啦，对于这样一道下饭神器，小伙伴们是否满意呢？快快收藏学习一下吧~！