隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
明月别枝惊鹊，
清风半夜鸣蝉。
稻花香里说丰年，
听取蛙声一片，
七八个星期外天。
两三点雨山前，
旧时茅店社林边，
路转溪桥忽见。
辛弃疾的这首《西江月.夜行黄沙道中》描写了夏至一片繁华的景象，夏至，这是北半球白昼最长，黑夜最短的日子，你会忽然发现，从这一天开始，雨水开始多了，荷花突然开了，地里的蛙声忽然会奏乐了。
《吕氏春秋》中写道：夏至，日行近道，乃参于上，古人认为，所谓夏至，”至有三义，一以明阳气之极，二以助阴气之始至，三以见日行之北至，故谓之至》”也就是从这一天开始，阳气将要衰落，阴气处于萌芽状，阳光的直射到达最北，这个时节是阳光最雨露均沾，最亲民的一个季节，这个时候地表从阳光获得的热量最多，往后的一段时间，热量就会慢慢减少，但依然大于热量散失，所以天气继续炎热，直到热量达到均衡，盈亏相互抵消时，才会逐渐转凉。
从这一些开始大家更要做好避暑的准备，天气虽然炎热，但对农作物却是最好的馈赠，所谓：“夏至不热，五谷不结”，说的就是这个道理，就物候而言，黄河流域是，芒种三日见麦花，随后便是“宿麦既登“。夏至便可以尝到新麦，享受耕耘之后的喜悦感，成就感，所以这也奠定了夏至吃面的物质基础，那么夏至究竟该吃些什么呢？
夏至吃面，由南至北都有这个习俗，在陕西，青海一代人们在这个节日“食汤饼，然后”取巾拭汗，可以“面色皎然”。所谓的汤饼，和现在的汤面片差不多，而在这一天老北京人把炸酱面可是宠上了天，据记载，旧时北京在夏至时“家家俱食冷淘面，也就是我们常说的面条过水，而直到今天过了水的炸酱面也是老北京人，乃至很多人的最爱。
“吃过夏至面，一天短一线”，南方的面条种类繁多，三鲜面，阳春面，肉丝面，干汤面，麻油凉拌面，颇有着在这一天，把所有面条都尝一遍的意思。
夏至的馄饨冬至团，看到这个说法你会感觉和你听到的有些不一样，其实夏至吃馄饨是江苏常州有的吃法，在这一天，早上吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意，所谓“夏至馄饨，冬至团，四季安康人团圆，吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩子体重增加更加健康。
夏至吃苦，清凉久久，夏至之后，天气会越来越热，人也不由得跟着烦躁，心情也会变得郁闷，这个时候特别容易上火 ，所以夏至之后要“多多吃苦”，清凉的苦瓜能泻火宁心，叫人心情舒畅。
夏至，冬至在我国都是特别重要的节日，故称夏至为夏节，夏至节，在清代之前，夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚，以避夏日之酷暑，名曰歇夏，夏至这天，南京人要吃豌豆糕，山东人吃凉面条，湖南人吃夏至蛋，夏至吃蛋，石板踩烂，浙江人吃圆糊醮，陕西人除了次面，还要吃粽，广东人则会吃着荔枝，喝着凉茶，你那里会吃什么呢？
冬日三九，夏日三伏，夏至之后，天气会越来越热，全国各地也正在的进入了”烧烤模式“，大家外出一定要做好防晒措施，做好避暑，防暑的准备，多吃蔬菜，水果，有个清凉一夏。
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杨柳青青江水平，
闻郎江上唱歌声。
东边日出西边雨，
道是无晴却有晴。
这是雨的夏，这是蛙的夏，这是荷花的夏，这是谷物的夏，这更是人的夏，是美好一夏，清凉一夏
人间烟火气，最抚凡人心，我是四季，喜欢我的文章，可以点个关注，欢迎大家点赞，评论，转发，收藏，谢谢阅读。
