火爆川味虾尾 用料:新鲜虾、芹菜、蒜头、红辣椒、花椒、干辣椒、豆瓣酱 做法: 1、将虾留尾尖,其余壳子全部剥掉,芹菜切段,红辣椒斜切小段,蒜头拍扁。 2、锅中坐油见热,倒入虾煸炒变色。 3、倒入芹菜稍翻炒。 4、放入蒜头,红辣椒。 5、接着放干辣椒,花椒粒。 6、最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可。 基尾虾