冬天许多北方地区的家庭里，家里顿顿都是大白菜。大白菜吃久了，难免需要吃出一些花样。那么这个时候最常见的一道，东北地道的大白菜五花肉炖粉条，是非常受人欢迎的。在制作的时候需要准备的一些配料和方法，下面就让我们来看一看吧。

 

食材

主料

大白菜500克、五花肉200克、姜10克、蒜10克

配料

韩式辣酱20克、豆瓣酱20克、盐5克、小米辣2个、料酒5毫升、食用油适量

白菜五花肉千层锅做法

1、首先五花肉洗干净切薄片，大白菜洗干净。取一片大白菜铺上一层五花肉。做成适量的片备用。

 

2.、把铺好的白菜五花肉根据锅的深度来切宽度合适的块。

 

3、将切好的白菜五花肉沿着锅边依次放入。

 

4、姜蒜切细碎，小米辣切圈待用。

 

5. 锅中加入少许底油，将姜蒜和小米辣倒入锅中小火炒出香味。出香味后倒入辣酱20克、豆瓣酱20克，

 

6、淀粉加入少许的水勾芡，加入锅中。加入少许盐和料酒待汤汁煮沸关火。

 

7、将做好的汤汁均匀的从白菜五花肉顶部淋入锅中。

 

8、中火煮沸转为小火煮10分钟，关火就可以食用了，这样一道好吃的美食就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

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