隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：鸡肉100克，丝瓜1个，大米80克，食盐少许，淀粉1勺，花生油1勺，胡椒粉1茶匙，生姜2片，香葱2根；
制作过程：第一步，鸡肉准备出适量，将其切成小块，生姜2片切成丝，与鸡肉一同放入碗中，同时加上点花生油、少许食盐和少许的淀粉；
第二步，用筷子将其搅拌均匀后，静置腌制10分钟，大米准备出适量，需要事先将其放入在清水中浸泡1个小时，让大米吸足水；
第三步，直接将泡好的大米放入砂锅中，加入稍微多一点的水开始煮，这个过程中丝瓜准备1根，将其洗干净切成小块，待将粥大火煮开后，转至中火慢慢煮；
第四步，差不多半个小时，便可看到粥变粘稠了，继续煮一会，使得粥水和米粒可以充分融合，这个时候转至大火，将腌制好的鸡肉放入在锅中；
第五步，搅拌一下，差不多滚3分钟的时间，将丝瓜块放入锅中，继续煮2分钟，注意过程中需要搅拌，加上点食盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花便可出锅。
小编总结：煮粥的时候可以随意搭配食材，皮蛋瘦肉粥、生滚鸡粥、青菜粥等都是非常经典的做法，而我在家烹饪，便常会选择荤素搭配，这样家人吃的才会更加营养，丝瓜是6月份的一种当时蔬菜，鲜香味美口感丰富，而且其对于清热、解暑等都有很好的帮助，将其搭配鸡肉煮粥喝，不仅可以促进生长发育，而且还能使得孩子的体质变好，所以我便经常会给孩子喝这款荤素搭配的粥，更加充分吸收其中的价值。
1、大米事先放入清水中浸泡，让其吸足水，便会更加容易煮烂，注意煮粥的时候先将大米下锅煮，全程中小火慢慢煮，直到将米和水可以充分融合在一起，再加入其它的食材煮；
2、鸡肉可以切得稍微小一点，小孩吃着更加方便，事先记得要加上调味料腌制一会，既能让其更加入味，而且还能帮助去除其中的腥味，效果特别好，当然了鸡肉也可以用其他的肉类代替；
3、生滚鸡粥，便是需要将粥米煮好后，大火放入鸡肉生滚，因为鸡肉本身便容易熟，而且切得块也小，所以差不多3分钟的时间就可以了，丝瓜放入锅中煮2分钟也就可以了。
6月给孩子常喝丝瓜鸡粥，营养更健康，欢迎大家收藏学习这款粥的做法，或者是将其分享给更多的人学习！
