入秋后，这菜我家隔三岔五就做一次，荤素搭配营养高，家人都爱吃！

豆芽是一种营养丰富又极其便宜的蔬菜，一两块钱就能买上一大把，脆嫩爽口的豆芽餐桌上时常有它，豆芽维生素C和纤维素丰富，能保持肌肤弹性还有助于减肥，不少减脂餐都会搭配豆芽一起，是一款特别受到女性的青睐时蔬，尤其是在夏天，家里更是时不时的就会买豆芽回来吃，不但可以搭配韭菜、肉丝，还能凉拌或者火锅，美味的吃法那真叫五花八门。

今天带你解锁豆芽的美味家常做法，豆芽芹菜炒肉丝，豆芽这样做，看似简单实际上味道可棒了，一顿饭下来只要有这道菜就能完全hold住全场，豆芽脆嫩，芹菜清脆爽口，肉丝嫩滑入味，这也太好吃了，下饭特别香！荤素的搭配让菜品吃起来不会单调乏味，营养也足够多样化，很容易就能学会的家常快手小炒菜，简单、营养、美味又可口！还是一道不错的下酒菜，朋友来家里吃饭，老公必定都要钦点这道豆芽芹菜炒肉丝，香喷开胃，送酒、下饭两相宜，分分钟就是光盘行动！还等什么，赶紧试试吧～

【豆芽芹菜炒肉丝】

食材：

猪肉，红椒，芹菜，豆芽

做法：

1、瘦肉切丝，放一勺料酒，一勺生粉，一勺老抽，腌制十分钟。

2、芹菜洗净切段，红椒洗净切丝，豆芽清洗干净备用。

3、把食材都切好后，把刀给洗净，记得消毒好刀具哦，我用的是臻米刀筷消毒机-K2，紫外线杀菌，杀菌率达到99%，70度的热风循环烘干，分类收纳，机器小巧，不占地方，易清洗还节能省电，太喜欢了！

4、热锅下油，油热后放入腌好的猪肉快速炒至变色。

5、加入切好的芹菜，红椒翻炒至断生。

6、加入豆芽翻炒30秒。

7、最后加入一勺生抽，一勺蚝油，少许盐翻炒均匀即可出锅。

超级好吃的豆芽芹菜炒肉丝就做好啦，大人小孩都爱吃。

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