冬至，这菜再贵也要买，用来煲汤暖胃营养高，身体棒，别不舍得。

常言道“饭前多喝汤，不用医生帮”，喝汤的好处实在是太多了，比吃肉强，喝汤不仅能及时的给身体补充营养，还能健脾益胃，对减肥也非常有好处，让人体处于一种最佳状态，同时也是一种非常健康的饮食生活方式，我们家也秉承着这一习惯，饭前第一道菜肯定先上汤，胃暖暖的真舒服，饭前开胃特别好。现在大家的工作、生活压力都很大，更要学会善待自己的身体，毕竟健康是革命的本钱，想要身体棒，养生靓汤要常喝。

趁着冬至佳节，推荐一道特别适合这个节气喝的汤水，猴头菇雪耳百合排骨汤，它食材丰富，营养多样，老少皆宜，是冬至除了饺子以外，必不可少的一道滋补靓汤。有的地方可是有冬至大过年的说法，所以很多上班族都会放下手中的工作，赶回家和家人一起过节吃饭，这时候一锅靓汤怎么少得了，肉可以少吃一些，汤必须多喝！虽然现在的排骨，也要35块一斤，贵是很贵，但它营养价值高，很值！猴头菇补脾益气，煲汤最利于人体吸收，搭配上排骨和雪耳等食材，荤素结合，营养翻倍，口感也更佳更鲜美，好喝又暖胃。做法分享给大家，赶紧学起来，冬至给家人炖一锅暖心牌的美味靓汤，多喝汤，身体棒！

【猴头菇雪耳百合排骨汤】

食材：排骨，猴头菇，雪耳，百合，姜片，料酒，盐，干蜜枣，南北杏，莲子

做法：

1、猴头菇，雪耳用清水泡开，再把猴头菇切小块备用。

2、排骨让店家斩小块，冷水下锅，加入2片姜，一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫，再把排骨捞出清洗干净。

3、把排骨，猴头菇，雪耳，干蜜枣，南北杏，莲子放入汤锅中。

4、一次性加足水，盖上盖子，大火煮开，煮20分钟，转小火慢慢煲1个小时左右。

5、最后出锅，加入适量的盐调味即可。煲汤真的特别简单有没有？

煲汤是一道人人都能成功不会失败的菜肴，如果你不会炒菜，那一定要学煲汤，喝汤对身体好太多啦！冬至将至，别忘了给家人喝这碗汤，贵是很贵，但暖胃营养高，值。