啤酒焖猪蹄做法步骤图 抗衰老补充胶原蛋白和黄脸婆说拜拜

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

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女人想要满脸都是胶原蛋白,就要多吃这菜,让你告别黄脸婆。

夜幕降临,华灯初上,在我们这边似乎不会因为天气冷的缘故而减少对宵夜的热爱,啤酒烤鱼一样儿不少,喝啤酒也是搭建友谊桥梁的一种方式,所谓感情深,一口闷,啤酒是世界上消耗量排在第三的饮品,仅排在水和茶之后;它酒精含量低,含有丰富的硅,有助于强健骨骼,减少骨质疏松的几率,适量的喝一些啤酒,对身体健康是有益的。

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啤酒不光是拿来喝,做菜的时候加一些啤酒调味,那也是相当不错的!例如经常能吃到的啤酒鸭、啤酒鱼等。这回来点特别的,啤酒焖猪蹄,味道可是杠杠滴!猪蹄的脂肪含量比猪肉的低,但是却有着丰富的胶原蛋白,有助于提高机体得新陈代谢,增加皮肤的弹性,延缓衰老,它可是不折不扣的美容食品,简直就是女性同胞们的福音~多吃猪蹄补一补,美容养颜好肤色。

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滑而不腻、红润油亮的啤酒焖猪蹄,在焖的过程中,酒精味已经挥发出去,留下的是淡淡的麦芽香气,软糯的猪蹄又带有一丝丝韧劲,滋补又解馋!家里又牙口不好的老人都可以轻松吃上两三块呢!

【啤酒焖猪蹄】

食材:啤酒,啤酒,大蒜,姜,料酒,葱花,蚝油,生抽,冰糖,盐

烹饪步骤

1.首先把猪蹄清洗干净,然后冷水下锅,加入一勺料酒,姜片,葱结,大火煮开,捞出浮沫,再把猪蹄捞出清洗干净沥干水备用。

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2.热锅热油,下少许冰糖,炒糖水,小火慢慢炒,炒至冰糖融化,表面冒小小白色泡泡即可;记得要小火炒,不能炒过头哦)。

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3.加入猪蹄,快速翻炒均匀,裹上糖色。

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4.再加入2勺生抽,1勺蚝油,以及姜和大蒜,快速翻炒均匀。

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5.再加入一罐250ml的啤酒和小半碗水,没过猪蹄,大火煮开,再转入高压锅中煮至冒气,转小火慢慢煮20分钟左右。

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6.再把猪蹄倒回炒锅中,大火收汁!

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7.像这种程度就可以了,可以稍微试下味道,味不够的话可以加入少许盐,翻炒均匀就可以出锅了;

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这道菜咸中带甜,猪蹄特别爽口!下酒下饭倍棒!再撒点熟芝麻,装饰一下~看着更棒啦!颜色非常的看,也非常好吃哦!女人想要皮肤好,多吃这菜,抗衰老补充胶原蛋白,和黄脸婆说拜拜。

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【小贴士】

炒糖色,焖出来的猪蹄颜色特别好看,在炒糖色的时候一定要小火慢慢炒,炒至微微冒白泡就马上要放猪蹄翻炒,糖色炒过头了,这道菜就会发黑发苦,特别难吃!这个要注意哦!

以上是米妈做【啤酒焖猪蹄】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~

图文均为米妈的美食日记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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