燕麦椰蓉饼

原料：

燕麦65g，低筋面粉45g，白砂糖40g，椰蓉10g，枫糖浆1大勺（约为13g），黄油75g，1/4茶匙苏打粉，热水7g

做法：

1、燕麦+椰蓉+砂糖+低粉混合搅拌均匀

2、用7g热水冲泡苏打粉，搅拌到融化

3、黄油隔水融化

4、晾晾之后加入一大勺枫糖浆拌匀

5、倒入刚才冲好的苏打水

6、把黄油液倒入1中的原料中拌匀

7、取约10g面糊放在手中稍揉圆，按扁，放入烤盘中（烤盘如果不是不粘的要铺上油纸或者油布），直径4cm左右为好，厚度约为0.2-0.3cm

8、放入预热好的烤箱内，160度，中层，约15分钟

9、出炉放在烤网上晾晾