教你做用青豌豆腊肉焖饭 饭菜一起解决 连火都不用烧 真是简单

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是饭菜结合的“腊肉青豌豆焖饭”,这是做法简单,营养好吃的美味。今天把它分享给大家,要是喜欢的话,可以试一试。

图片[1]-教你做用青豌豆腊肉焖饭 饭菜一起解决 连火都不用烧 真是简单-起舞食谱网

说实话做饭是一件比较耗费时间的事情,如果赶上时间紧张,身体不适的时候,做饭可就是让你心烦的一件事情,要是不饿的话是绝对不会动手制作的。每当这个时候,我最喜欢做的就是做法简单的面条或者焖饭,每人一碗就能解决一顿饭,省时又省心。特别是用电饭煲用米搭配上自己喜欢的肉菜一起焖,连火都不用开,更是简单。

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制作焖饭的食材选择比较灵活,大家可以根据不同的季节,搭配不同的蔬菜,就做出可口美味。在我们这儿,春天正是青豌豆大量上市的时候,用它做焖饭,味道相当棒。每年这个时候我家都要做上几次。今天正好老婆大人买回来的青豌豆还不知道怎么吃呢!正好想起了我家最爱吃的“青豌豆腊肉焖饭”了,于是就又做了这款焖饭,每人一碗饭,再来一碗汤,好吃又省事。大家要是喜欢的话可以照着做一下,下面介绍具体做法。

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——【腊肉青豌豆焖饭】——

【制作主料】:大米400克、青豌豆100克、腊肉100克、香肠1根、海鲜菇50克、西红柿1个、鸡蛋1个

【制作调料】:生抽10克、老抽2克、蚝油10克

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把腊肉和香肠放锅中煮熟后切成小片、海鲜菇清洗干净切成寸段、西红柿去皮后切成块、青豌豆清洗干净,然后分别装盘备用。

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【步骤二】:大米先洗净浸泡30分钟,米浸泡后做的饭更好吃,然后把水沥干放入电饭锅中,放入生抽10克、老抽2克、蚝油10克搅拌一下铺平备用。

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【步骤三】:然后依次倒入海鲜菇、西红柿块、青豌豆、腊肉和香肠,这里要注意的是依次摆放,而不是叠放。

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【步骤四】:所有食材都放入电饭锅中后,然后倒入适量的温水,水的多少根据自己平常做饭的多少放就可以了。我家孩子胃不好,所以水分稍微多一点,做出的米饭也比较软一些。

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【步骤五】:然后放入电饭锅中,按煮饭键把米饭焖至开始有滋滋响声,这个时候的米快熟了,然后打入一个鸡蛋,盖盖直到电饭煲键跳起来,再焖2分钟。

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【步骤六】:2分钟后断电把盖子打开,用筷子把鸡蛋和所有的食材及米饭搅拌均匀,盖盖再焖2分钟就可以出锅开吃啦!

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——烹饪小贴士——

今天和大家分享的这道香喷喷的“腊肉青豌豆焖饭”就做好了,味道不仅鲜美,非常的营养,而且少油又健康。做法也非常简单,就是把所有的食材和大米一起放锅中一焖就好,特别适合平常上班比较忙碌的人士做来吃,就是制作的时候要注意以下几点。

(1)腊肉和香肠最好提前煮熟,因为腊肉和香肠味道比较咸,煮一下可以减少盐分,同时也可以减少油脂。

(2)蔬菜大家可以根据自己的喜好和季节来添加增减就好。

(3)生抽、老抽、蚝油、腊肉都是有咸味的,所以就不需要放盐了。

(4)腊肉香肠可以单独放,也可以用排骨、五花肉或者其它肉类代替。

以上内容是我和大家分享的“腊肉青豌豆焖米饭”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

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