【回锅肉】做法步骤图 太下饭了一口气吃了好几碗

关于五花肉做法很多，但是真正让我回味的还是小时候妈妈做的熬锅肉（回锅肉），每次只要老妈做了这道菜，我都会多吃两碗饭，把我的肚皮撑得鼓鼓的，每次妈妈都很担心害怕我撑坏了，于是只要做这道菜都会叮嘱我不要撑到了。现在想起来都是满满的幸福！今天也和大家分享一下这道具有妈妈味道的熬锅肉。

材料：五花肉、青尖椒、豆瓣酱、豆丝、白糖、酱油、盐、姜、蒜

做法：

（一）、把五花肉放入锅中煮到8分熟捞出放入凉水中泡凉。

（二）、把五花肉切成薄片备用、尖椒洗净后切成段、姜和大蒜切成片。

（三）、把锅放油少许加热然后放入五花肉翻炒出油。

（四）、当肉打卷后依次放入豆瓣酱、豆丝、姜蒜少许白糖继续翻炒上色

（五）、放尖椒继续翻炒段生、然后加入酱油和鸡精翻炒均匀装盘上桌开饭哦！

关于五发肉的做法有很多，就是这道菜也有很多做法，我做的这道菜只是自己做法不代表传统做法，欢迎大家发表看法和吐槽！明天继续和大家分享五花肉的另外做法！欢迎关注！