橙香小饼干

材料：黄油100克、糖粉40克、橙汁20克、橙皮屑一小勺、低粉155克、盐四分之一勺

做法：

1、橙子洗干净外皮后对半切开，取橙汁20克、三分之一个橙皮屑（不要白色的部分）

2、黄油室温软化，加入糖粉和盐后，用刮刀轻轻搅拌均匀

3、加入橙汁后继续搅拌均匀

4、筛入低粉、加入橙皮屑后用刮刀拌成面团

5、将面团整个长条形或是圆柱形

6、用油纸或保鲜膜包好后放入冰箱冷冻一个半小时左右

7、完全冻硬后取出切片

8、烤箱预热180度，中层烤十五分钟左右，边缘呈现黄色即可。