夏天要多吃这两样“祛湿菜” 健脾利湿 营养丰富 提高免疫

随着天气变得越来越热，很多朋友也表示自己的胃口不如之前好了。再就是，天气炎热的情况下，很多朋友也免不了要吹空调和吃冷饮，这样也会导致湿气和热气对我们的身体造成影响，容易影响脾胃。这个时候，我们需要调整饮食，吃些符合自身情况的，营养丰富的食物，好好养护身体。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议大家多吃这两样“祛湿菜”，健脾利湿，营养丰富身体棒。

（1）西红柿

美味的西红柿炒茄子

食材：西红柿、茄子、葱姜、酱油、淀粉、蚝油、盐

做法：1、先把西红柿仔细地冲洗一下，用热水稍微烫一会儿，剥去外皮，切成块；

2、接下来，把茄子洗净，去掉外皮等杂质后，切成小块；

3、把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；然后热锅烧油，放入茄子块，煸炒一会儿之后，盛出来，沥干油；

4、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入西红柿，翻炒到出水，放入茄子，加入适量的酱油、淀粉、蚝油、盐，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）茭白

美味的茭白炒肉

食材：茭白、猪肉、葱姜、辣椒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把猪肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入适量的酱油和料酒，腌制一会儿；

2、接下来，茭白仔细洗干净，去掉头尾和外皮等杂质之后，切成丝，放入盆里；

3、葱姜洗净，沥干水后，切成葱花和姜末；辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、热锅烧油，放入肉丝，滑炒一会儿，放入葱姜和辣椒碎炒香，放入茭白，加入适量的酱油、胡椒粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；