【红烧羊排炖土豆】做法步骤图 香而不腻超下饭

对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说，口腹之欲变得尤为重要。于是，美食就成为了我一天的动力，作为一个爱美食的人，第一应当习惯的就是旁人的目光，将鄙夷当艳羡，不吃饱绝不放筷子。羊肉是我非常喜欢吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那份红烧羊排炖土豆更是让我欲罢不能，美味解馋，越吃越想吃。

做好之后的红烧羊排炖土豆热气腾腾地端上桌，香气冲鼻，座上的人蠢蠢欲动，遂情不自禁搛一块放嘴里，烂而不黏、油而不腻，一边在口中呵呵着，一边迫不及待地吞下，那种滋味，不亲尝不足以自知。接下来，我们简单给大家说一说营养美味的红烧羊排炖土豆做法，香而不腻超下饭，最后连汤都不剩。

美味的红烧羊排炖土豆

食材：羊排、土豆、西瓜酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、香菜、酱油、料酒、冰糖、盐

做法：1、先把食材准备好，把羊排冲洗干净，去掉杂质后，切成段，放入热水里焯煮一会儿后，捞出来；

2、接下来，把土豆洗净后，去掉外皮，切成块状，放入清水里面，浸泡一段时间，洗去淀粉；

3、接着，把葱姜洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花和姜丝；香菜仔细择洗好，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入冰糖炒成糖色之后，放入羊排，加入一点西瓜酱、酱油和料酒，翻炒到羊排上色；

5、再放入葱姜、八角、桂皮、香叶，翻炒出香味，再倒入适量的水，大火烧开之后；

6、再转为小火，放入土豆，盖上盖子，继续烧煮一段时间，最后加入一点盐，烧到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；