【萝卜炖羊蝎子】做法步骤图 好吃下饭超过瘾

今天跟大家说一说营养解馋的萝卜炖羊蝎子做法，好吃下饭超过瘾。

美味的萝卜炖羊蝎子

食材：萝卜、羊蝎子、西瓜酱、葱姜、干红辣椒、八角、桂皮、胡椒粉、料酒、酱油、盐

做法：1、先把食材准备一下，把萝卜冲洗干净之后，去掉外皮等杂质，切成块，放入干净的盆里面；

2、接下来，把买来的羊蝎子仔细地处理干净，放入清水里面，浸泡一段时间，去掉血水等杂质之后，捞出来，沥干水；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后转为小火，放入羊蝎子，加入一点料酒，把羊蝎子焯煮一会儿后，盛出来；

4、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，分别切成葱花和姜丝；把干红辣椒洗净后，切成段；

5、热锅烧油，放入葱姜、干红辣椒、八角、桂皮，炒出香味后，放入羊蝎子，加入一点西瓜酱，翻炒均匀，倒入砂锅里面；

6、加入适量的胡椒粉、料酒、酱油，翻炒均匀，再倒入适量的水，烧开后转为小火，放入萝卜，加入一点盐，继续烧煮到食材成熟入味，撒些葱花；即可；