冬天适合中老年人的两种晚餐做法 营养美味 身体健康

冬天天气寒冷，大家除了要注意及时增加衣物，还要注意饮食方面，吃些热气腾腾的美食。尤其是中老年人们，身体状态不是那么好了，要记得吃些符合自身情况的，营养丰富的美食，好好养护一下身体。今天跟大家冬天适合中老年人的两种晚餐做法 营养美味 身体健康。

（1）美味的砂锅炖白菜

食材：白菜、五花肉、西瓜酱、豆腐、葱姜、干红辣椒、酱油、料酒、盐

做法：1、先把白菜仔细择洗干净，去掉杂质后，切成块；把豆腐洗一下后，切成小块；

2、接下来，把五花肉冲洗干净，去掉血水等，切成小块，加入一点料酒和酱油，腌制一会儿；

3、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把干红辣椒洗净后，切成段；

4、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒炒香，放入五花肉，煸炒一会儿，放入白菜，翻炒均匀，倒入适量的清汤；

5、再倒入砂锅里面，放入豆腐，加入适量的西瓜酱、酱油、料酒、盐，搅拌均匀，继续煮炖到食材成熟入味；即可；

（2）美味的山药粥

食材：山药、大米、红枣

做法：1、先把山药处理好，把山药洗干净，仔细小心地去掉山药的外皮等杂质，切成小块；

2、接下来，把红枣仔细冲洗干净后，去掉核，切成块；把大米淘洗干净，沥干水；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后，下入大米，放入山药和红枣，熬煮到食材成熟入味；即可；