【橙子蒸鸡蛋】做法步骤图 酸甜嫩滑 止咳效果好

小朋友抵抗力差，晚上睡觉的时候经常会咳嗽，因为晚上的气温比较低，而且屋里面开着空调又会很干燥，所以特别容易着凉，或者是上火，晚上咳嗽厉害，别急！试试“橙子蒸鸡蛋”，连吃三天，咳嗽好得快。而且鲜橙蒸水蛋口感酸甜嫩滑，适合做开胃小点。

食材：

鲜橙

纯牛奶

鸡蛋

做法

1. 选多汁的橙子，在桌子上用手轻揉三分钟，摸起来表皮软软的就行，小心别弄破了。
2. 拿刀在橙子上方轻轻地切出一个圆盖子，下刀要轻，别划破橙肉。
3. 把圆盖剥下来放一边。
4. 拿筷子插进橙子肉和皮的边缘，让两者剥离，然后用勺子把橙子肉挖出来。
5. 鸡蛋打散，倒入牛奶，搅拌均匀后过滤网。液体倒入橙子杯里，倒八九成就可以了，盖上盖子~
6. 锅内水烧开后转中火，橙子隔水蒸十五分钟后，关火，焖两分钟再取出。

小贴士：

1.选肉多又比较软的橙子较好，一定要揉，这样能帮助剥离。

2.蛋黄蛋清要分离干净，蛋清容易使宝宝过敏，在宝宝1岁后再添加比较适合。