【豉汁蚝油烧肉】做法步骤图 营养美味又解馋过瘾

今天给大家说一说学会这样做豉汁蚝油烧肉，营养美味又解馋过瘾，一起来大快朵颐吧！

美味的豉汁蚝油烧肉

食材：猪里脊肉、牛肉耗辣椒、豆豉、洋葱、胡萝卜、番茄、蒜瓣、大葱、蚝油、料酒、盐

做法：1、先把所要的食材都处理好，把猪里脊肉冲洗干净，去掉杂质，切成肉片，加入一点酱油、料酒和盐，把肉片腌制一会儿；

2、接下来，把豆豉切碎；把洋葱冲洗干净，去掉外皮等杂质，切成洋葱碎；把胡萝卜洗净，切成片；

3、接着，把番茄冲洗干净，用刀切成片；把蒜瓣和大葱分别洗净后，分别切成蒜片和葱花；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入蒜片炒香，放入腌制好的肉片，煎炸到两面变色；

5、再放入洋葱和胡萝卜，翻炒到变软后，放入豆豉翻炒均匀，加入适量的料酒，搅拌均匀；

6、再加入适量的蚝油和盐，倒入一点点水，拌炒均匀，大火收汁后盛出来，放入盘子里，摆放上番茄块和胡萝卜片，在肉片上浇些牛肉耗辣椒，即可；