【油焖大虾】做法步骤图 热量低 做法特别简单！

虾的营养价值非常高，含蛋白质丰富，脂肪含量却很低，所以备受爱美人士的青睐。那么很多时候我们虾的做法就是白水煮虾，吃的是它的原味，虾还有更美味的吃法哦，既有虾的鲜嫩口感，味道也更加丰富，这就是油焖大虾，做法非常简单，热量很低，还比白水煮虾好吃，所以特别适合减肥人士晚餐食用哦！

【油焖大虾】

一.用料：鲜虾500g，姜1块，葱适量，蒜适量，番茄酱适量。

二.油焖大虾的做法：

（1）.买回来的虾先剪去须子和触角，再用牙签挑去虾线，然后用流水冲洗干净。

（2）.锅先烧热，然后放入适量的油，把葱和姜末放进去爆香，接着把处理好的虾放进去，煸炒至虾变色成为红色。

（3）.这时候放入适量的番茄酱，翻炒均匀至每个虾都裹上番茄酱，再加点盐和少许的糖进行调味。

（4）.盖上锅盖焖煮5分钟，等到汁水都收得差不多的时候，加入少量的葱末就可以出锅了。

小贴士：

1.一定要购买新鲜的虾，这样才肉质鲜美，而且事先把虾处理干净，尤其是把虾线处理掉了，就多做这一步，后面吃虾的时候可以大口大口放心吃了，再也不用担心一口下去满嘴跑沙的味道。虾线怎么处理呢，前面有说到，直接把牙签插在虾的尾部，往外一挑，完整的虾线就出来了。