【椒盐九肚鱼】做法步骤图 滋味美妙 孩子们超喜欢

今天跟大家说一说家常美味的椒盐九肚鱼做法，营养丰富，滋味美妙，孩子们超喜欢。

美味的椒盐九肚鱼

食材：九肚鱼、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、青椒、椒盐、料酒、淀粉、鸡蛋液、盐

做法：1、先把食材准备好，把九肚鱼仔细处理干净，去掉头尾等杂质，再次洗净，沥干水；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

3、接着，把青椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成小块；

4、往盛着九肚鱼的盆里，放些姜丝，加入适量的料酒、淀粉、盐，用手抓均匀，把九肚鱼腌制一下；

5、拿一个干净的盆，倒入适量的鸡蛋液，加入适量的面粉和淀粉，搅拌成糊糊状；

6、然后把腌制好的九肚鱼均匀地裹上鸡蛋糊，放入油锅里面，煎炸到表面金黄后盛出来，沥干油；

7、热锅烧油，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入煎炸好的九肚鱼，加入适量的椒盐，翻炒均匀，盛出来，浇上适量的牛肉耗辣椒，即可；

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