【南瓜炖鱼块】做法步骤图 好吃下饭

我在平日里就很喜欢吃鲜嫩美味的鱼肉，像是红烧鱼和糖醋鱼等。其中，鲜香美味的南瓜炖鱼块也是很棒的选择。

南瓜炖鱼块这道美食做起来不是很难，在味道好的同时，还有很高的营养价值，含有丰富的维生素与蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养美味的南瓜炖鱼块，好吃下饭，一起来痛快淋漓地大吃一通。

美味的南瓜炖鱼块

食材：南瓜、明太鱼、西瓜酱、葱姜、香菜、高汤、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把南瓜仔细冲洗干净，刮去外皮，切开后去掉内瓤，再次洗净，切成块状；

2、再把买来的明太鱼洗净，去掉鱼鳞等杂质之后，切成块，加入一点料酒和盐，把鱼肉腌制一下；

3、再把葱姜洗净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的鱼肉，煎炸一会儿，放入南瓜块，翻炒均匀；

5、倒入适量的高汤，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油、白糖、胡椒粉和盐，烧煮到食材成熟入味后，撒上葱花和香菜碎；即可；