【三鲜蒸冬瓜】做法步骤图 营养好吃 很过瘾

冬瓜是我们在平常生活里面常常吃到的美食之一，烹饪做法也是有着许多，可以用来炒或者煮炖等等。尤其是那道三鲜蒸冬瓜更是让人爱了，鲜嫩美味，越吃越想吃。

做好了的三鲜蒸冬瓜一出锅，香味就散发出来了，让人闻着就食欲大增。接下来给大家说一说孩子超喜欢的三鲜蒸冬瓜做法，鲜美可口又入味解馋，营养好吃，很过瘾。

美味的三鲜蒸冬瓜

食材：冬瓜、西瓜酱、鱿鱼、干贝、虾米、葱姜蒜、香菜、蚝油、酱油、淀粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把冬瓜仔细冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质之后，切成小片；

2、接下来，把鱿鱼洗净后，去掉外膜等杂质，切成块，加入一点料酒和盐，抓均匀，腌制一会儿；

3、接着，把干贝放入清水浸泡一段时间，泡好后捞出来，用手撕碎；把虾米淘洗一下，沥干水；

4、把香菜择洗干净，去掉根部等杂质后，切成香菜碎；把葱姜蒜分别洗净后，切成葱花、姜丝和蒜末；

5、再把冬瓜片铺到蒸盘里，放上干贝、虾米和鱿鱼，撒上葱姜蒜，放入蒸锅里面；

6、等到蒸好之后，取出来，把汤汁倒入碗里；往盛着汤汁的小碗中加入适量的西瓜酱、蚝油、酱油、淀粉和盐，搅拌均匀后，浇在蒸好的冬瓜上，撒上香菜碎；即可；