【凉拌米粉】做法步骤图 简单易做又营养美味 这时

我在平常也是很喜欢吃米饭，最近天气比较炎热，那么来上一份美味解馋的凉拌米粉就是很棒的享受，让人越吃越想吃。

做好了的凉拌米粉卖相很棒，夹一筷子送进嘴里，萝卜丝脆且甜，丝丝辛辣刺激着味蕾。接下来给大家说一说爽口解馋的凉拌米粉做法，简单易做又营养美味，这时候吃真过瘾。

美味的凉拌米粉

食材：米粉、牛肉耗辣椒、胡萝卜、白萝卜、葱姜、黄瓜、豆芽、生菜、炸好的花生、胡椒粉、盐、醋、糖

做法：1、先把食材都准备好，把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；把白萝卜洗净后，刮去外皮，切成丝；

2、拿一个干净的小盆，放入胡萝卜丝和白萝卜丝，加入一点盐，腌制段时间，捞出来，沥干水，加入适量的醋和糖，搅拌均匀；

3、再把葱姜分别冲洗干净后，去掉杂质，用刀分别切成葱花、姜丝；

4、把黄瓜洗净后，切成黄瓜丝；把豆芽淘洗干净，放入热水里，焯烫一下，捞出来，沥干水；把生菜摘洗干净，切成段；

5、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入米粉，煮熟后捞出来，过一下凉水；备用；

6、再拿一个盆，放入米粉，放入准备好的胡萝卜、白萝卜、葱姜、黄瓜、豆芽、生菜和炸好的花生；

7、再加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、盐、醋和糖，搅拌均匀后，撒上些葱花；即可；