【小米蒸排骨】做法步骤图 香而不腻

想必有着很多朋友跟我一样爱吃肉吧，尤其是那道小米蒸排骨更是让人爱，美味下饭，让人越吃越想吃。

做好之后的小米蒸排骨一打开盖子，香气就扑鼻而来，让人闻着就食欲满满。接下来给大家说一说香而不腻的小米蒸排骨做法，营养美味又能解馋，孩子就稀罕这道菜。

美味的小米蒸排骨

食材：排骨、西瓜酱、小米、土豆、葱姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材准备好，把排骨冲洗干净，沥干水后，切成段，放入清水里面，去掉血水；

2、往盛着排骨的盆里面，加入适量的西瓜酱、料酒、酱油和盐，用手抓均匀，把排骨腌制一下；

3、把小米提前放入清水里面泡好；把土豆洗净后，去掉外皮，用刀切成小片；

4、接下来，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花和姜丝；

5、把准备好的小米倒入盛着排骨的盆里，搅拌均匀，让排骨均匀地裹上小米；

6、再把切好的土豆片放入蒸盘里面，放上裹上小米的排骨，撒上葱姜，放入蒸锅里面，蒸制成熟后取出来；即可；