【肉丝花生凉粉】做法步骤图 营养美味 孩子嚷着吃

不管是在外边吃了多少美食，最喜欢的依然是那道菜谱，家常并不是意味着很简单，谁能把家常做成最生动的菜肴，那是就是菜中上品。作为一个爱吃肉类美食的小吃货，我自然是不会错过简单又美味的肉丝花生凉粉了，让人吃一口就会喜欢上它。

今天给大家说一说爽口解馋的肉丝花生凉粉做法，营养美味，孩子嚷着吃不够。

美味的肉丝花生凉粉

食材：凉粉、猪肉、炸好的花生、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、青椒、醋、香油、酱油、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、我们先把食材都处理好，把凉粉冲洗一下，控一下水后，用刀切成小条；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉杂质，切成肉丝，加入适量的酱油、淀粉和盐，把肉丝腌制一下；

3、把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

4、把香菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成香菜碎；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成丝；

5、拿一个干净的碗，倒入适量的牛肉耗辣椒、香油、醋、蚝油、胡椒粉和盐，倒入一点水，放入葱姜蒜，搅拌均匀，做成料汁；

6、再热锅烧油，放入姜丝炒香，放入肉丝，加入一点盐，炒熟后，盛出来；

7、拿一个干净的盆，放入凉粉和肉丝，放入炸好的花生，浇上料汁，撒上香菜碎和青椒丝，搅拌均匀；即可；