五道营养解馋的山药做法 美味下饭还能去秋燥

 

秋天的温度总的来说还是很适宜的，相信大家也都能感觉到，人们的胃口也是逐渐变好了。秋天是一个很好的养生进补的时节，那么这时候吃些营养丰富的山药就是很棒的选择啊，山药有着补肺润燥等功效，能够很好的去秋燥。接下来，我们简单给大家说一说入秋了，教你五道营养解馋的山药做法，美味下饭还能去秋燥。

 

（1）美味的南瓜炒山药

食材：南瓜、山药、西瓜酱、葱姜、酱油、味精、盐

 

做法：1、先把南瓜仔细地冲洗干净，刮去外皮，去掉内瓤之后，切成小块；

2、把山药冲洗干净，小心地去掉外皮等杂质后，切成小片；把葱姜洗净，沥干水，切成葱花和姜丝；

 

3、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入南瓜块，加入适量的西瓜酱翻炒均匀；

 

4、放入山药块，加入适量的酱油、味精和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的什锦山药

 

食材：山药、香菇夹馍酱、胡萝卜、玉米粒、葱、青椒、胡椒粉、味精、盐

做法：1、先把山药冲洗干净，去掉外皮后，切成小块；把玉米粒淘洗干净，沥干水；把葱洗净，切成葱花；

 

2、接下来，把胡萝卜冲洗干净，沥干水，切成胡萝卜丁；把青椒洗净，去掉辣椒籽，切成小块；

3、热锅烧油，放入葱花炒香，放入山药和青椒翻炒一会儿，放入胡萝卜和玉米粒；

 

4、翻炒均匀加入一点水，焖烧一会儿，放入适量的香菇夹馍酱、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；就可以了；

（3）美味的凉拌山药

 

食材：山药、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、醋、香油、盐

做法：1、先把山药冲洗干净，仔细地去掉外皮，把山药切成细丝，放入热水里面焯煮一会儿，捞出来，沥干水；

 

2、把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质后，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；

 

3、拿一个干净的小碗，倒入适量的牛肉耗辣椒、葱姜蒜、胡椒粉、醋、香油和盐，搅拌均匀，做成料汁，浇在切好的山药丝上，搅拌均匀；即可；

（4）美味的山药芦荟炖百合

 

食材：山药、芦荟、百合、冰糖

做法：1、先把山药洗净，去掉外皮，切成小条；把芦荟洗干净，去掉外皮，切成块；把百合洗净后，切成片；

 

2、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入山药和芦荟，分别焯好之后，捞出来；

 

3、往炖锅里倒入适量的水，放入山药、芦荟、百合和冰糖，烧开之后，转为小火，继续煮到食材成熟入味；即可；

（5）美味的山药肉片

 

食材：山药、牛肉耗辣椒、猪肉、葱姜、淀粉、胡椒粉、味精、盐

做法：1、先把山药冲洗干净，去掉外皮后，切成小块；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

 

2、把猪肉洗净后，切成肉片，加入适量的酱油、淀粉和盐，搅拌均匀，把肉片腌制一下；

3、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入肉片滑炒一会儿，放入山药，加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、味精和盐，炒到食材成熟入味；即可；