【扇贝炒木耳】做法步骤图 教你营养美味的扇贝炒木

我在平日也是很爱吃扇贝，其中，简单美味的扇贝炒木耳更是让人爱，鲜美可口，越吃越香。

今天给大家说一说营养美味的扇贝炒木耳做法，解馋又过瘾，爱吃扇贝的朋友不要错过。

美味的扇贝炒木耳

食材：扇贝、木耳、西瓜酱、葱姜蒜、芹菜、蚝油、淀粉、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、我们先把食材准备好，把扇贝提前放在清水里面，把沙子吐净后，仔细处理干净，去掉杂质，加入适量的料酒和盐，把扇贝腌制一下；

2、把木耳放入清水里面，泡好了之后，捞出来，搓洗干净，撕成小朵，放入小盆里面；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、再把芹菜摘洗干净，去掉根部等杂质后，切成段，放入热水里面焯烫一下，捞出来，过一下凉水；

5、然后往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入扇贝，焯烫一段时间后，捞出来，控一下水；

6、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入芹菜和木耳，翻炒一会儿后，放入扇贝；

7、加入适量的西瓜酱、蚝油、淀粉、酱油、胡椒粉和盐，加入一点水，烧煮到食材成熟入味；即可；