葱油大闸蟹的做法 葱油大闸蟹怎么做好吃

材料：阳澄湖大闸蟹、姜葱蒜、蟹醋、蒸鱼豉油、剁椒、料酒、食用油

做法：

1、准备几只大闸蟹

2、用牙刷刷去泥污冲洗下

3、锅里姜葱蒜加料酒烧开

4、把蟹底朝天放上隔水蒸

5、水开后改中火约15分钟左右关火

6、剪去棉绳

7、对半切开后摆盘，淋上蒸鱼豉油和蟹醋

8、上面撒上葱花和剁椒，淋上热油即可。