葱香薯棒棒

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

葱香薯棒棒

材料:大土豆2个,小葱1小把(主要材料如图所示)

调料:海盐,现磨黑椒碎,花椒粉,橄榄油

葱香薯棒棒

做法:

1.将土豆刷洗干净(不需要去皮,带皮烤的土豆更香),放置案板,斜切厚圆片后用花形刀片切成棒棒形。

2.将切好的薯棒条用清水冲洗,去除部分淀粉质,控干水备用。

葱香薯棒棒

3.将控水后的薯棒条放入大盆中,加入海盐,现磨黑椒碎,花椒粉拌匀,小葱洗净切末加入,再淋入橄榄油充分拌匀。

4.将烤盘铺垫一层锡纸,锡纸上刷一层薄油,将腌制薯棒条平铺盘中。

葱香薯棒棒

5.烤箱上下火预热200度,将烤盘放入,设置20分钟烘烤时间开烤,中途需将烤盘取出将薯棒棒稍加翻动。

6.烘烤20分钟后,将烤盘移至烤箱上层,单开上火250度,追加烘烤3-5分钟至边角焦香金黄即可。

葱香薯棒棒

【小贴士】

这一款薯棒棒葱香浓郁,外酥脆内软嫩,很讨孩子们喜欢。

制作的时候,配料稍加调整,可变化出不同的风味。如加入蒜泥或蒜粉,便可制成蒜香薯棒棒;喜欢吃辣的,可制成麻辣、香辣口味的薯棒棒;还可放些西式风味的香料如迷迭香、罗勒碎等,则又是一番舌尖的异域风情。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片