选面包技巧 这5种不要买 不懂的人常买

面粉是最常见的一种粮食，可塑性很强，东方人用它做馒头，西方人做成了面包。松软香甜的面包，西方人把它当主食，而东方人却常常当作零食。尤其是国人，经常会买一些面包回家，饿了或嘴馋时吃一些。

小时候，老面包是我最爱的零食，随着生活水平的提高，面包的种类越来越多，材料除了面粉，还添加了水果、肉类等，口味丰富，受到人们的喜爱。

面包作为主食，是很多人的早餐，想要吃得舒服又营养，一定要买对面包。市面上不少面包，虽然样子好看，味道也不错，其实并不健康，还容易买到假货。有些面包，如果长期吃，还会危害我们的身体，下面我就和大家说说几种常见的面包，尽量不要买，老板自己不吃，只有不懂的人才会买。

【这5种面包不要买】

1、全麦面包

全麦面包是用全麦面粉做成的，纤维含量高，热量低，是很多减肥人士的首选。为什么不要买呢？因为超市里几块钱或是十几块钱的全麦面包都是假的，配料表有“全麦面粉”才是真的。

包含了胚芽、胚乳、麸皮的面粉才是全麦粉，成本比较高，自然价格也比较贵，市面上大部分全麦面包都是用白面+麦麸制成的，颜色也是用焦糖等烤出来的，所以效果要差很多。就算是真正的全麦面包，口感也是很粗糙的，确定能适应口感后再买。

2、水果面包

水果面包和水果蛋糕一样受欢迎，颜色好看，味道香甜，吃面包的同时还能品尝到多种水果，觉得很值。然而，这种水果并不是新鲜水果，而是罐头水果，就是糖水浸泡过的，糖分很高，经常吃容易发胖。

3、肉松面包

说完水果面包，我们再说说肉松面包，这也是很多人都爱吃的，不仅味道好，还非常有营养，其实不然。市面上几块钱一个的肉松面包，用的并不是真肉松，说白了根本不是肉，大多数是大豆做成的素肉松，“肉味”也是添加剂做出来的，所以最好不要买。

4、香肠面包

香肠面包也叫火腿面包，就是带有一根香肠或火腿肠的面包，孩子们都比较爱吃。然而，市面上用的烤肠或火腿肠都比较便宜，一块钱1根那种，没什么肉，全是淀粉，吃多了会长胖，不利于孩子的健康。

5、奶油面包

香滑的奶油，不仅孩子们无法抗拒，就连很多大人都抵不住诱惑，经常会买一个奶油面包解解馋，但个人建议不要吃。奶油有2种，即动物奶油和人造奶油。常见的动物奶油是从牛奶中提取的，成本非常高，所以价格也是很贵的，一般的蛋糕店不会用。

人造奶油的主要成分是反式脂肪酸，这是一种对人体有害的物质，所以尽量不要吃。购买奶油面包时，只要看见“人造奶油”、“氢化植物油”、“植物黄（奶）油”等字样，一律别买。

这5种面包是市面上最常见且比较受欢迎的，购买时一定要擦亮眼睛，选择营养健康的面包，对自己和家人的身体负责。

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