白玉菇花蛤汤的做法,白玉菇花蛤汤怎么做

材料：花蛤、冬瓜、白玉菇、葱适量

调料：盐、胡椒、色拉油、香油适量

做法：

1、冬瓜洗净用挖球器挖成球（忘记拍照）

2、白玉菇洗净

3、油锅烧热，暴炒白玉菇出水分

4、加入水煮开下入冬瓜球

5、放入花蛤煮至开口

6、调味、放些葱花、胡椒即可

小贴士：

1、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味，炒后入汤更鲜美

2、花蛤一定要用盐抓起三遍，表面光滑才可入汤

3、加入白胡椒可以去寒增香