十分钟快手早餐鸡蛋饼的做法 入口绵软老少皆宜

十分钟快手早餐鸡蛋饼的做法

每天都在发愁早上吃什么吗?这个鸡蛋饼是个不错的选择,早起十来分钟,一盘香喷喷的鸡蛋饼就可以上桌,我用的土鸡蛋,蛋味浓郁颜色又漂亮。这是个非常简单的做法,不需要揉面不需要发面,搅一搅,煎一煎,又不挑锅,啥锅都能用,都能做出漂亮的鸡蛋饼。

十分钟快手早餐鸡蛋饼的做法

这一个饼的做法可以演变成很多种,不喜欢小葱可以换成火腿粒,玉米粒,胡萝卜丝,蒜苗,等等自己喜欢的东西,学会这一种饼就等于学会了许多种,这一个月的早餐起码是不用发愁的了,配碗小米粥八宝粥白米粥,来两个小菜,吃的健康又舒服,干干净净一整天都有好心情。

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【葱花鸡蛋饼】

用料:小葱几根,面粉适量,鸡蛋一个,盐一勺

步骤:

1,小葱洗干净,切碎。

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2,土鸡蛋一个,搅匀。

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3,鸡蛋液里加适量的水,普通的凉水,再加适量的面粉,盐,小葱碎一起搅拌成均匀的稀面糊,如图。

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4,油锅润少许油,不要多,如果方便用刷子薄薄刷一层就可以了,用勺子舀一勺面糊到锅里,中小火,转动锅,使面糊均匀的流动开成圆形。两面煎熟。

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5,第一张饼由于油不还没有充分浸润锅具,通常会不太漂亮,到第二张颜色就金黄均匀了,这是正常现象。煎完一个不需要洗锅,再刷一层薄薄的油即可,每张饼一层油,油量一定要少

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