别再炖鸡汤了!鸡肉蒸着吃,做法更简单,教你

别再炖鸡汤了!鸡肉蒸着吃,做法更简单,教你做好吃省事的葱油鸡!

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夏天来了,鸡肉不想再炖着吃了。前两天,我跟大家分享了一道非常简单的家庭版口水鸡,今天,我跟大家再分享一道做法简单的葱油鸡。这道菜同样是使用一只鸡腿,但是这次是蒸着吃,做法简单,味道却很赞哦~

【葱油鸡的做法】

材料:鸡腿,小葱,姜,味极鲜酱油,食盐,食油

1、葱白切段,葱绿切末,姜切片,备用

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2、用牙签在鸡腿上扎些小洞,前后两面都要扎哦。放入两勺味极鲜酱油,适量食盐,葱白段,姜片,抓匀。盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏腌制两小时以上,期间最好再翻面一次

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3、放入蒸锅中大火蒸15-20分钟,关火再闷15分钟

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4、取出鸡腿,剁成块,放入盘中。蒸鸡腿蒸出的汤汁留用

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5、锅内放少量食油,放入葱段和姜片,中小火炒出葱油,捞出葱姜不用,再将蒸鸡腿蒸出的汤汁倒入锅中,略煮一会儿

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6、将第5步做好的汤汁淋在鸡腿上,撒上葱绿末做装饰,静置一会儿使之更入味,即可

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