红枣小米粥 胃不好就吃它

秋冬季节，喝粥最养生，暖胃又容易消化。这道红枣小米粥不但可以健胃、养胃、活血、养颜，而且还是营养价值较高的益智粥，既适合成年人又适合小宝宝食用。

小米是属于杂粮，它的主要成分是淀粉，另外还含有一定量的蛋白质和脂肪，并且由于富含有B族维生素，它可以开胃养胃、助消化，适用于老年人、产妇以及体弱患者食用;与大米相比小米中膳食纤维、维生素E、铁的含量丰富，含钾比较高而含钠比较低，对高血压、高血糖、肥胖以及贫血患者是有益的，另外小米中色氨酸的含量比较丰富，有助于睡眠，但是赖氨酸的含量少，如果把它与稻米、豆类、南瓜等混合食用的时候，可以进行蛋白质互补，提高营养价值。而小米做成粥以后，由于淀粉糊化、易于吸收，它就可以快速供能。红枣则具有补中益气，养血安神，美容养颜的作用，与小米一起搭配煮粥，既好喝又养生，特别适合这秋冬季节食用。

【红枣小米粥】

食材：小米 100g、红枣 12颗

制作步骤

1、准备好所需食材

2、红枣清洗干净

3、小米放入电饭煲内胆淘洗干净

4、倒入较多的清水，放入红枣，用煮粥功能煮到程序结束即可

小贴士

1、小米里也可以搭配红薯、南瓜等自己喜欢的食材

2、如果用开水煮粥更快