凉拌鸡蛋干 这样做入味又下饭

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

这种鸡蛋干表面看上去和豆腐干真的没啥两样,但它跟豆腐干半毛钱关系都没有。鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品,将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干,同时也没有传统豆腐干的原料——大豆,细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。并且鸡蛋干营养丰富,因鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋做得,故与鸡蛋营养成分相同,具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等效果。

鸡蛋干属于开袋即食的小零食,口感好,Q弹味道香,还可加工多种口味的佐酒佳肴。今天我将鸡蛋干切成细丝,和香菜一起凉拌一拌,比豆腐干好吃百倍,入味又下饭,下酒也是棒棒的。

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

【凉拌鸡蛋干】

食材:鸡蛋干 1块、香菜 1根、味极鲜酱油 1勺、辣椒油 2勺、芝麻油 1勺、花椒油 少许

制作步骤

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

1、这是在超市买的鸡蛋干,长得跟豆腐干似得

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

2、香菜洗干净,切小段

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

3、鸡蛋干先切成片,再切成小细丝

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

4、把切好的鸡蛋干丝放入干净的碗中

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

5、放入香菜,再调入味极鲜、芝麻油、花椒油和辣椒油拌匀即可

小贴士

鸡蛋干切细点更易入味

很多人把它当零食吃太可惜,这样做入味又下饭,比豆腐干好吃百倍

 

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞0
分享
评论 抢沙发
luying的头像-起舞食谱网

昵称

取消
昵称表情代码图片