菜花和它是天生一对，简单一炒，鲜味十足，爱吃素菜的有福了！

长期与电子产品扎堆，着实不踏实了，现在做任何事情都离不开电子产品，尤其是手机，辐射肯定是有的，但不得不说的是你能改掉不看手机的习惯吗？答案是不可能！那就让我们经常做和吃一些防辐射的食物吧！大家都知道多吃蔬菜，肯定是有益的，i防辐射的水果和蔬菜也不少，感觉番茄和菜花配在一起是个不错的选择！

今天小编就教大家来做这道好吃的菜花炒西红柿，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

菜花200克、西红柿1个（大约100克左右）

配料

盐5克、鸡精2克、番茄酱10克、淀粉5克、食用油适量、葱段5克

 

 

1、首先我们把菜花洗净，最好用水泡10分钟，切成小块，西红柿洗净切小块装盘备用。

 

 

2、锅中加入清水大火烧开，倒入切好的菜花，中火焯水30秒，可以少放一点盐，捞出沥干水分，备用。

 

 

3、炒锅中倒入少许底油，油温5成热后下入番茄块，小火翻炒一下，再倒入焯过水的菜花，大火翻炒均匀。

 

 

4、菜花翻炒均匀后，锅中加入盐5克、鸡精2克、番茄酱10克、再加入少许清水，翻炒均煮1分钟，至食材入味。

 

 

5、最后大火收汁，加入水淀粉勾芡，放入葱段快速翻炒均匀出锅，这样一道好吃的菜花炒西红柿就做好了，小伙伴们有不同的做法，欢迎评论区留言给小编。

 

 

小编贴士

1、菜花不容易入味，在放完调料后可以多煮一会，以便更入味。

2、菜花不容易洗干净，可以用清水浸泡一会。

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