做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

可乐鸡翅时,千万不要直接炖,做好这两步,越吃越过瘾!

因为家里的孩子特别喜欢吃可乐鸡翅,所以经常在家自己做可乐鸡翅,有了一些自己的心得,今天给大家分享一下,步骤很详细,大家可以学着做一下,是孩子们非常喜欢的一种美食。

在所有肉类里面我最喜欢吃的就是鸡肉,其中有很多做法。盐酥鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅等等都是许多人抵挡不住的美味诱惑,在这些做法里面,比较大众的就是可乐鸡翅。一盘儿色香味俱全的可乐鸡翅,外面浓郁的汤汁,配上里面鲜嫩的鸡肉,想起来就流口水。我从小到大都非常喜欢吃鸡翅,小时候牢牢炖鸡肉的时候都会把鸡翅给我吃,他说可以飞的更高,我觉得那时我儿时的美好回忆!

可乐鸡翅的营养价值也是非常丰富的,可乐鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长发育都很有效果。所以它是所有人都可以吃的一道美味佳肴,尤其是来人和孩子。可乐鸡翅的做法相对比较简单,但是有一些人做起来总是觉得鸡肉不够嫩,或者是有一点腥味,口味不太正宗。我自己也尝试过很多种可乐鸡翅的做法,比较起来,吗我觉得仙子阿的这种做法,不但颜色看起来垂涎欲滴。味道更是让人流连忘返。连几个挑剔的朋友都决口称赞呢。今天小编就把这种做法告诉大家,喜欢的小伙伴儿就快去试试吧!


食材

主料

鸡翅500克、柠檬1个、可乐1罐

配料

姜10克、料酒10毫升、蒜末10克、生抽20毫升、盐适量


可乐鸡翅的做法

1、首先我们把姜去皮洗净,切成小细丝备用。

图片[1]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

2、柠檬洗净后切成片,装盘备用。

图片[2]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

3、鸡翅洗净控干水分,装入大碗中,我们把切好的姜丝放入碗中,然后放入柠檬片,料酒10毫升、盐5克、搅拌均匀腌制10分钟,这样更入味。

图片[3]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

4、平底锅加入少许食用油,凉油的时候下入腌制好的鸡翅,皮朝下,小火煎至焦黄。

图片[4]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

5、鸡翅两面都煎金黄后,加入蒜末、再倒入一罐可乐,可乐尽量选百世,这样味道更浓一些。

图片[5]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

6、倒完可乐后,我们再加入20毫升的生抽上色提鲜,大火烧开,盖上盖子转小火炖15分钟。

图片[6]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

7、15分钟后,开大火收汁,汤汁收干了后就可以装盘了,这样一道味道鲜美,色泽艳丽,咸甜适中的可乐鸡翅就做好了,小伙伴们有不同的方法欢饮评论区留言给小编。

图片[7]-做可乐鸡翅时千万不要直接炖做好这两步越吃越过瘾-起舞食谱网

 

小编贴士

1、最好用不沾锅,防止煎的时候将鸡翅皮沾掉。

2、因为生抽本身具有咸度,不需要另加盐。

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