娃娃菜其实就是大白菜的微小体，这样的菜吃起来口感很嫩，味道非常好吃。娃娃菜的营养非常丰富，富含维生素C和大量的胡萝卜素，多吃有益健康。小编做的这道菜叫金汤娃娃菜，一听这个名字就知道汤是金色的，金色是用南瓜调出来的，味道有一点微甜。娃娃菜不宜煮的时间过久，那样会影响口感的，喜欢这道菜的小伙伴们来试试小编的配方吧。

 

食材

主料

娃娃菜2棵、南瓜100克、

配料

火腿20克、枸杞5克、盐5克、水淀粉适量

金汤娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗净后，掰开装盘，火腿20克切成丁，装盘备用。

 

2、南瓜去皮后，放入蒸锅蒸8分钟，然后打碎成南瓜泥。

 

3、锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入火腿丁，小火煸炒出香味。

 

4、锅中加入清水，大火烧开后，加入洗净的娃娃菜，枸杞5克，中火煮3分钟。

 

5、娃娃菜煮3分钟后，加入搅拌好的南瓜泥，煮1分钟后，加入盐5克。

 

6、锅中倒入适量的水淀粉勾芡，搅拌至汤汁粘稠后，就可以出锅了，这样一道又好吃又营养的金汤娃娃菜就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

小编贴士

1、娃娃菜不要煮的时间过久，这样会影响口感的。

2、如果家里有高汤，可以替换掉清水，这样煮出来的这道菜更好吃。

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