清蒸黄骨鱼 原料: 新鲜黄骨鱼,青葱两条,姜几片,生抽 做法: 1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中; 2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中; 3.中火水开后五分钟,即可关火; 4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤; 5.青葱和姜切丝,放鱼身上; 6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可 鱼 黄骨鱼