最节约时间小花卷 不用发面 简单易上手 一次成型 百分百成功

昨天分享朋友们手工馒头的做法，受到大家的喜爱，简单好学，今天来分享好吃好做的小花卷做法，保你喜欢，不信往下看！相信大家都很忙，不过这款小花卷不用发面，是的没听错，专为工作族定制的，最节约时间，简单更容易上手，百分百成功。货不多说了，快让我们看看是如何做的，下面是详细制作步骤，如在做的过程遇到困难，随时留言，我会耐心解答。快去看看吧~

【小花卷】

食材：中筋面粉500克，酵母5克，水280毫升，食用油适量，盐适量

制作步骤：

1、将面粉放盆里，把酵母放面里，温水倒入面粉里，用筷子搅拌成面絮状，水的温度大约30~40度即可，不能温度太高，否则会把酵母烫死，就不能发酵了。

2、把面絮放面板上，揉成光滑的面团，花卷的面要稍微硬一点，否则放在锅里就会变形，面多揉几次，表面有种光滑的感觉即可。

3、擀成长方形面片，厚度大约3毫米左右，也可以擀成自己喜欢的厚度，倒上少许食用油。

4、用硅胶刷或用手抹匀，油不要放得太多，撒上少许盐，再撒一点干面粉。

5、将面片的一头卷起，卷的结实一点，卷成圆柱形。

6、把卷好的面卷，用刀切成三角形的面剂子，如图里的样式制作。

7、将切好的剂子窄面朝上，取一根筷子，压下去，切开的两边翘起。

8、方法比较简单，一根筷子全搞定，在中心压下去的两边折回。

9、简单又好做，做出来像玫瑰花似的。

10、把剂子摆放在蒸锅里，锅里一定要加足够的热水，再把花卷胚子在锅里饧半个小时，热水的能促使酵母发酵，待花大小倍卷胚子饧至1.5，开火蒸10分钟，关火焖几分钟。

11、简单又快速的小花卷出锅，好吃又好看，你学会了吗？

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