隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
今天分享朋友们一款好吃的枣卷，简单快速，不用二次饧发，个个暄软还好吃，只要掌握2个诀窍，香甜美味，老人小孩超喜欢，可以当早餐，吃2个工作干活很有劲。
主要食材是用面粉、红枣做成的，女人多吃补气又补血。红枣中含有铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素不足会出现头晕贫血症状，女性经常吃红枣对可以防治贫血。红枣还有增强体质作用，补气养血安神，延缓衰老功效。
下面是枣卷的详细制作步骤，喜欢的朋友不妨在家试试吧~
【枣卷】
食材：面粉400克，红枣300克，温水280毫升，白糖5克，酵母4克。
步骤方法：
1、准备好所有材料。面粉放盆里，加入白糖，缩短发酵时间，再放入酵母，将温水倒再酵母上，搅拌酵母化开，水一边倒一边搅拌成面絮状。
2、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖，天冷放在暖和的地方发酵至2倍大。
3、面团这样就发酵好了，里面呈蜂窝状。
4、面板上撒上干面粉，把面团取出放面板上，揉面排气，面要多揉一会，蒸出的枣卷表面才光滑。
5、面大约揉3~4分钟，搓成长条，下大小均匀的小剂子。
6、把小剂子整理成小面团状，压扁擀成牛舌状。
7、一头放2个红枣，卷一圈，再放2个红枣，卷三分之一处，上面放2个枣，这样做的枣卷立体还有层次，将另一头折回来即可。
8、卷好后，用筷子在中间轻轻压一下，就成了，全部枣卷用同样的方法卷好，盖上保鲜袋防止干皮。
9、蒸锅里加入足够的凉水，放上蒸屉，把枣卷摆在蒸屉里，盖上锅盖，打开火。
10、上汽蒸15分钟，关火不要揭开锅盖，焖5分钟即可，又白又大的枣卷就蒸好了，暄软又好吃，咬一口甜甜蜜蜜，吃的时候要注意枣核呦。
以上是我给大家分享的枣卷制作全部过程，暄软超好吃，喜欢吃的快试试把。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
再多说几句：
1、枣提前放开水里煮10分钟，这样做出来的枣口感香甜软糯。
2、枣卷卷好后，一定要放凉水锅上蒸，这样不用特意二次饧发。
3、关火一定要焖5分钟，出锅又白又大。
