起舞食谱,让你的舌尖起舞
天才3秒记域名:75(起舞)+ci(吃).com

起舞食谱网

你的位置 : 主页 > 家常菜 > 水产类菜谱 >

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

来源:www.75ci.com  2021-09-10 13:25
点击:

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

今天的气温35度,虽然立秋了,但是真心的还很热,就是什么也不干,汗水都一个劲往下淌。吃饭真的是一大难题,吃什么也不香,所以没有什么比一道凉拌菜更合胃口的了。黄瓜酸辣土豆,糖拌西红柿等等,在我们家,有时候懒得做饭了,就拌个小凉菜,再去园子里摘几颗大葱,就能够全家人下饭的了。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

所以今天要继续制作凉拌菜,今天的凉拌菜可能很多人都没有吃过,我用的是地里刚摘回来的辣椒和新鲜的大葱,再就是一大把海米,制作的这道凉拌菜,这道菜清香脆爽,味道酸香爽辣,当进入口中的时候,瞬间让味蕾大开,一口气多吃两碗饭妥妥的了,下面就把制作方法分享给大家,希望大家喜欢。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

——【米拌尖椒】——

【制作主料】:尖椒1大把、大葱1棵、虾米1把

【制作调料】:大蒜2瓣、盐1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、精1勺、香油1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把尖椒用清水放盐浸泡10分钟,主要是去除农药残留,同时夏天细菌比较多,毕竟是凉拌,所以用盐水浸泡还可以杀菌。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

【步骤二】:把泡完的尖椒清洗干净然后用刀破开成两半,再改刀切成小段,放入大碗中,同时把大葱从中间破开切成小段和辣椒放一起。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

【步骤三】:把虾米用清水简单泡两分钟,然后清洗干净把水分沥干。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

【步骤四】:把沥干水分的虾米也放入辣椒里边备用。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

【步骤五】:下面开始调味,把大蒜拍碎剁成蒜末放入辣椒里边,再依次放入盐1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺、香油1勺。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

【步骤六】:然后戴上一次性手套,把辣椒和调料一起抓拌均匀,静置半个小时。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

【步骤七】:辣椒静置半个小时后,然后装盘成菜,上桌开饭。

【虾米拌尖椒】做法步骤图 做法简单 成菜香辣好吃下饭过瘾

 

 

——烹饪小贴士——

好了!今天我们这道虾皮拌尖椒”就制作完成,这道菜最大的特点就是,酸、辣、香,是一道特别开胃的凉拌菜,也是辣椒的新鲜做法,这道菜在我们老家农村特别的受欢迎!基本上是夏天餐桌上家常看见的一道下饭菜,你要是喜欢吃辣椒的话,不妨试一试这种做法,相信你一定会吃过瘾的。但是大家制作的时候一定要注意这几个细节。

(1)夏天我们制作凉拌菜,大家一定要用盐水浸泡一下食材,用以去除农药残留,同时可以杀菌,这样吃起来安全健康也放心。

(2)虾米大家也最好用清水浸泡一下,然后清洗干净,因为外边买回来的东西,经过别人的手,多少还是有点不卫生,同时虾皮一般都很咸,清洗一下可以减少盐分。

(3)制作这道菜大家最好放点大蒜或者大葱这些调料都可以杀菌的,制作凉拌菜放点,会让你安全放心,同时也增加香味。

(4)制作拌菜,最好是用手搂拌,这样拌出来的菜均匀入味,也特别好吃。

(5)这道菜做好后最好腌制一会再吃,这样会更加入味的。

以上内容是我和大家分享的“虾米拌辣椒”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注,我会每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,小猫万分感谢,如果您喜欢小猫的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是小猫继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

相关专题:虾(147)尖椒(12)
打印

你也可能喜欢的菜谱

热门专题

西红柿 火腿 香菇 豆腐皮 面粉 鲤鱼 糖醋鲤鱼 香蕉 黄豆酱 黄豆 鸡爪 三黄鸡 鸡肉 炒鸡 五花肉 豆腐 茄子 油泼面 蒸鱼 鲈鱼 猪蹄 蒜蓉 粉丝 鸭血 粉丝汤 土豆 夏季食谱 卤味拼盘 肘子 南瓜 醪糟 香干 韭菜 猪肉 番茄 海鲜菇 咸鸭蛋 面包 包子 早餐 排骨 鸡翅 凉粉 肥肠 狮子头 平菇 米饭 虾仁 午餐肉 京酱肉丝 酱肉 香肉 鱼香肉丝 香椿 炒鸡蛋 鸡蛋 面条 麻婆豆腐 竹笋 玉米 咸蛋 莴笋 鸡腿 胡萝卜 里脊肉 芋头 烧鸡 木须肉 红烧肉 小米 线椒 辣椒 煎带鱼 带鱼 花生 花生米 土豆泥 秋葵 炖鸡 番茄豆腐 豆腐汤 丸子 肉丸 肉丸子 鸡胸肉 黄豆芽 芝麻 麻叶 腐竹 木耳 冬瓜汤 冬瓜 牛肉 酸菜 酱面 炸酱面 粉丝煲 海鲜 秋季食谱 丝瓜 黄瓜 小炒肉 炒肉 方便面 猪肝 瘦肉 洋葱 莲藕 猪肉脯 焖面 豆角 糖醋排骨 鱼片汤 丸子汤 三明治 苦瓜 草鱼 包菜 大骨 棒骨 萝卜 脆皮豆腐 下酒菜 毛豆 尖椒 烧肉 烧排骨 红烧排骨 杏鲍菇 空心菜 手撕包菜 馒头 荷包蛋 鸡蛋羹 蕨根粉 四季豆 泡椒 黑鱼 梅菜扣肉 梅菜 梅干菜 扣肉 炸鸡腿 红薯 青椒 红椒 地三鲜 酸辣土豆丝 猪里脊 锅包肉 核桃仁 山药 酸菜鱼 白菜 粉条 炖粉条 茶树菇 骨头 小白菜 大烩菜 豆腐脑 老鸭 黄花鱼 香油 红薯叶 大蒜 白糖 鸭肉 生姜 螺蛳 通菜 牛鞭 粳米 公鸡 薯条 凉皮 藜麦 素肉 羊肚 芸豆 酒酿 葱油 春饼 蘸酱 面藕 油茶 酸笋 酸嘢 毛笋 茯苓 大肠 麦芬 麻团 蛋糕 苦笋 辣条 鸭汤 鸭肝 茶干 寿司 竹蔗 烤串 开洋 藕尖 芥末 鸭蛋 莴苣 熏鱼 炒面 荠菜 奶油 灌肠 草虾 干贝 杏仁 淀粉 笋菇 雪蛤 贡菜 蕃茄 宽粉 牛蒡 红肠 鳕鱼 鱿鱼 鲜竹 山芋 鸡叉 乳扇 油条 芥蓝 龙骨 豆皮 桂鱼 香草 腐乳 仔姜 彩椒 柚子 河蚌 鹌鹑 陈皮 墨鱼 榨菜 母鸡 鸡汤 蜂蜜 金鱼 果醋 松子 腊鱼 滑蛋 腰花 竹荪 桂圆 牛蛙 红糟 馄饨 兔肉 菊花 炒蛋 鱼肚 香肠 蛋卷 炖蛋 烤鸡 灵芝 黄油 芙蓉 香橙 豆芽 披萨 花甲 牛腩 蟹柳 多士 松茸 荞麦 培根 芝士 酱骨 豆渣 黑糖 百合 草莓 紫薯 葱烧 猪扒 黑豆 蔬菜

热门推荐

  • 简单 好吃 又好做的家常豆腐做法

    简单 好吃 又好做

    这是一道很简单,又好吃,又好做的家常豆腐,无论走到哪儿,都不会忘记家常豆腐这道家常

  • 家常版大盘鸡的做法

    家常版大盘鸡的做

    家常版大盘鸡的做法: 备用食材: 鸡腿4个,土豆2个,啤酒1瓶,青红椒各1个,料酒适量,白

  • 新年就搏个好彩头|!这道“张灯结彩” 寓意喜气洋洋、蒸蒸日

    新年就搏个好彩头

    今天这道张灯结彩,喜气洋洋、蒸蒸日上,它不单单好在寓意,更好在食材的选取和制作上,

热门食谱

本月热门菜谱