隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
工业啤酒就是工业化批量生产出来的啤酒，成本低，产量高，市面上3元一瓶的就是这种。
买啤酒并不能只看牌子，很多大牌子也会生产工业啤酒。而啤酒的好坏，通过配料表就一看便知。无论牌子大小，如果加了这2种成分，就不是好啤酒，不好喝。
这2种成分就是“啤酒糖浆”、“玉米淀粉”，一般的工业啤酒都含有。啤酒的传统工艺中，原材料有4种，即麦芽、啤酒花、酵母、水。如果配料表里只有这4种成分，说明是精酿啤酒，口味纯正，酒香醇厚。
然而，麦芽、啤酒花的成本太高，一些啤酒厂为了降低成本，会用一些“替代材料”，比如大米、玉米等粮食，也能达到满足口感。
啤酒的口感好不好，主要取决于“原麦汁浓度”，它的高低又决定了酒精度。
为了进一步降低成本，一些小厂家会加入“啤酒糖浆”、“玉米淀粉”，虽然能满足原麦汁浓度的要求，但没有大小麦芽的香味，口感并不好，还容易上头，所以买啤酒时最好不要买含这2种成分的，不好喝，白白浪费钱。
无论进口啤酒还是国产啤酒，只要含有麦芽、啤酒花、酵母、水，质量一般都不错，但还要注意2个指标，即原麦汁浓度、酒精度。
原麦汁浓度指的是每升啤酒中糖类的含量，含量越高营养越高，泡沫也越多，口感越好，保质期也长。根据原麦汁浓度的高低，啤酒分为3种。
低浓度啤酒——原麦汁浓度6°～8°，酒精度为2%左右，稳定性差，保质期短。
中浓度啤酒——原麦汁浓度10°～12°，最常见的就是10°，酒精度在3.5%，我国大部分啤酒都属于这种。
高浓度啤酒——原麦汁浓度14°～20 °，酒精度为4%～5%，通常被认为是精酿啤酒，生产周期长达2个月，含有大量的固形物，稳定性最好，保质期也最长。
【厨师长有话说】
啤酒的品牌不下数百种，购买时不能看牌子、价格，好不好喝还是得看配料表，只要含有麦芽、啤酒花及制品、酵母，原麦汁浓度≥10°，酒精度≥4%，就是不错的啤酒，价格也合适。原麦汁浓度≥14°，口感更好，但价格也更贵一些。
