【香辣拌面】做法步骤图 鲜香麻辣 成本不到5元钱

隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关

今天给大家带来的是一个“香辣拌面条做法,这是一个口感筋道,味道鲜香麻辣特别好吃的拌面,今天把它分享给大家, 大家要是喜欢吃辣的话,可以试一试这个面条的做法。

图片[1]-【香辣拌面】做法步骤图 鲜香麻辣 成本不到5元钱-起舞食谱网

 

 

面条可以说是我们最喜欢的主食,做法可以说是五花八门,每个地方都有自己的特点和风味,有的喜欢汤面、有的喜欢拌面、有的喜欢炒面,无论哪一种,大家都喜欢吃,很多时候大家喜欢在夏天吃凉拌面,特别爽口过瘾,而冬天大家喜欢汤面,吃完浑身暖和舒服。

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而今天和大家分享的这个拌面做法,适合夏天和冬季制作来吃, 做好的面条口感筋道,味道香甜酸辣, 这个拌面做法非常简单,也是一个非常快手的面条做法,最多10分钟就能上桌。煮面的时候洗黄瓜,准备蔬菜,非常简单非常美味。有时候一个人的时候我也喜欢做面条吃,拌面是最好吃的做法了。下面介绍制作方法。

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——【香辣凉拌面条】——

【制作主料】:湿面条300克、黄瓜半根、熟花生米1把

【制作调料】:香葱2根、大蒜2瓣、香菜1根、辣椒面1勺、白芝麻1勺、花椒面1小勺、盐1勺、1小勺白糖、生抽2勺、香醋1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把黄瓜清洗干净改刀切成丝、香菜切成寸段装盘,花生米放入锅中炒熟装盘备用。

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【步骤二】:大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后放入大碗中,同时放入一勺辣椒面、一勺白芝麻、一勺花椒面,然后浇入冒烟的热油把调料的香味激发出来。

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【步骤三】:等油稍微放凉,依次放入盐1勺、生抽2勺、香醋1勺、1小勺白糖、鸡精1勺,然后搅拌均匀兑成调料汁。

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【步骤四】:锅中添上清水,大火烧开,把面条放入锅中煮熟。

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【步骤五】:把煮熟的面条捞出来,放入调料碗中,同时放入准备好的花生米、黄瓜丝、香菜段。

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【步骤六】:然后用筷子搅拌均匀,就可以开吃啦!

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——烹饪小贴士——

今天和大家分享的这道香辣拌面条”就制作完成,这是一道做法非常简单,味道香辣,特别爽口好吃的面条做法,吃一口就会上瘾,差不多10分钟上桌,不要小看这一碗简单的面条,在任何没有食欲的时候,这碗香辣面条绝对都可以让你胃口大开,心情舒畅,喜欢的麻辣的可以试一试,就是制作的时候要注意这几点。

(1)制作这个面条最好用湿面,湿面口感筋道,特别好吃。

(2)激发调料的油温要稍微高一点,这样激发出来的调料味道才香。

(3)湿面下锅煮的时间不要太久,一般煮2分钟就可以,时间久了会失去筋道的口感。

(4)这个面条做法夏天和冬天都可以,夏天最好用凉开水泡凉,吃起来特别爽口。

以上内容是我和大家分享的“香辣拌面条”的做法,希望对大家有所帮助,今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

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