3种方法 帮你辨别酒精酒

所以，一定要学会辨别什么是纯正的纯粮酿酒。

3种方法，帮你辨别酒精酒

1：借“配料”辨酒

粮食酒是用高粱、玉米、麦子等粮食作为固态原料，通过糖化、发酵、蒸煮等方式酿造而成。

而酒精勾兑的酒，配料里往往显示有“香精”、“酒精”等成分。

在生活中，我们可以通过它的配料来辨别，只要配料中含有水、粮食以外的成分，那么它就是酒精勾兑酒。

建议，大家在选酒时，认真看一看配料。

夏天到了，这2种酒宁愿不吃饭也要尝尝，好喝不贵，都是纯粮好酒

1、纯粮酒——君中元私藏酒

如产自茅台镇的君中元私藏酒，配料就由水、粮食组成。

其味细腻醇厚，微苦带甘，香气馥郁经久不散，被称为“入口九分似飞天”的纯粮好酒。

同时，它富含“超氧化物歧化酶”、“金属硫蛋白”等有益物质。

有研究显示，适量喝酒的人，睡眠、精神、免疫力、性情等状态，都较不喝酒的人要好很多。

但，任何好酒，过量都不好，喜欢喝酒的人，隔三差五喝一杯即可。

2、纯粮酒——黄盖汾

黄盖玻璃之所以叫这个名字，是因为它的盖子是黄色的。

它产自山西杏花村，也是纯粮固态发酵白酒，回味较短，略带苦味，包装简单，因为口感绵柔，不会满口爆香，总是让人在不知不觉之间酒喝多了，所以人送外号“夺命53”。

2：借水辨酒

顾名思义，用凉水来辨别酒的好坏。

准备半杯酒，半杯水，将水倒入酒中。如果酒液发白且浑浊，说明这是粮食酒。

相反，如果酒液没有任何变化，一般都是酒精勾调酒。

虽然这种方法很有效，但是它也是有局限性的。

因为它只适用于高度白酒，不适用于40°以下的低度酒。

低浓度的酒是经过多次的降度处理的，所以加水是不易变浑浊的。

3：点燃鞭酒

顾名思义，把酒点燃就可以分辨。

方法：倒上一杯酒，点燃，酒精酒燃烧的时候会直接把酒精挥发掉，剩下水，并且在燃烧过程中，不会出现类似粮食的香味。而纯粮酒燃烧的时候，会一直散发浓郁的香味。

最后，喝酒注意“2个不”

1：不可空腹喝酒

我们在喝酒前可以吃个鸡蛋，喝点酸奶，豆腐，面食等都可以。

2：不要一口闷

好酒就像好茶一样，要慢慢品，才能喝出它的味道，就像囫囵吞枣似的，一口闷不仅很容易醉，对人的人体危害也很大。

温馨提示：饮酒多理性，家人少担心。