隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
常言道：一年之计在于春，一日之计在于晨。这句话是中国劳动人民在中国千百年的生产实践中总结出来的一条经验，更加强调了春天在一年四季中的重要位置。一日之计在于晨，也体现了早晨的宝贵。春季是孩子生长的黄金季节，决定长高的因素有很多，其中营养因素占据重要位置，孩子长个子好比就是盖房子，如果你选择好的钢筋水泥等材料来建造，自然你的房子坚固耐用。在平时的饮食中家长合理的给孩子补充充足的蛋白质、维生素、矿物质等等让这些营养素互相搭配、相辅相成，我相信孩子长个子不成问题。生活中，许多妈妈都知道钙对孩子的重要性，但是很多孩子还容易缺锌，锌的食物主要来源于海产品更丰富些比如深海鱼、虾、蟹子还有一些贝类产品，锌对人体特别重要尤其是儿童和男性，研究表明：缺乏锌会导致生长发育迟缓、迟钝味觉等等。缺锌还会导致孩子的注意力不集中，有些家长看见孩子成绩不好责怪孩子不努力，其实你不妨看看和观察一下孩子平时的饮食是否合理，是不是缺乏微量元素了。今天给大家分享是孩子爱吃的番茄鸡蛋的新做法，我们都知道西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，两者搭配一起不但口味好，还有营养，特别深受孩子和老人的喜爱。平时我们许多家庭就是把鸡蛋和番茄放锅中炒熟即可，今天我不炒也不煮，做成早餐饼，馅料中添加鲜虾仁，给孩子补充营养的同时，还可以让馅料鲜香，很适合孩子早餐食用。下面大家看看我这款虾仁番茄鸡蛋饼是怎么制作的吧。
【西红柿】
食材：面粉300克，盐3克，开水180毫升，油15克，西红柿4个，鸡蛋4个、虾仁适量，葱适量，蚝油1勺，鸡精适量，香油适量，盐少许。
步骤方法：
1、准备所有食材。西红柿洗净，虾仁清洗干净，把面粉放大碗里，加入少许盐，提高面的筋性。
2、西红柿切十字花刀，放盆里，烧开的水倒西红柿上面，烫3分钟，再把西红柿的皮撕掉。
3、把鸡蛋打碗里搅拌成蛋液，锅里倒适量的油，加热倒入蛋液，用筷子搅拌成絮状关火备用。
4、准备70度热水倒入面粉里，搅拌成面絮状，加入食用油，不要纯开水烫面，否则面没有筋性，加入食用油也不会太黏，面比较柔软。
5、把面絮抓揉成光滑的面团，残留的擀面城完全揉在面团里。
6、揉好的面团表面刷上油，再盖上保鲜膜饧30分钟。
7、利用饧面的时间调馅，西红柿切成小丁，攥干西红柿的水分，虾切成小丁，把所有的配菜放入碗里。
8、加入蚝油、鸡精、盐、葱花、香油，也可以里面淋少许食用油。
9、把馅搅拌均匀，西红柿一定要去掉汤汁，否则不好包。
10、把饧好的面团取出放面板上，不要揉面，整理成长条，切大小均匀的8个小面剂子。
11、把小剂子从外向里团成圆球，压扁擀厚度2毫米的圆饼，中间稍微厚点。
12、面皮中间放适量的西红柿鸡蛋馅。
13、包包子的方法收口，再用虎口收拢的办法揪掉多余的面，口朝下哦摆放。
14、电饼铛里刷少量的油，把包好馅的饼生坯上下轻轻压扁，放锅里烙2分钟。
15、烙至两面金黄，饼熟即可出锅了，再把剩余的饼全部烙完。
以上是分享朋友们西红柿鸡蛋饼新做法，春天早餐做这样的饼好吃还营养，咬一口皮薄馅香，非常解馋，喜欢吃的亲们和我一起做吧，你学会了吗？快试试吧。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
再多说几句：
1、西红柿一定要把水攥干，否则容易破损也不好包。
2、开水烫面水温不要全开，70度即可，太高面就没有筋性了。
3、烙饼的时候用小火，一定要把里面的虾烙熟呦。
